Baktérie, kvasinky a pleseň v Nespresso® kávovaroch

Nedostupný jazyk For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Je toho veľa, čo naše oči nevidia a o väčšine by sme asi ani nechceli vedieť. Ale niekedy sa pýtame: Ako hygienické je vnútro môjho Nespresso kompatibilného kávovaru? Naši odborníci vzali niekoľko mikrobiologických sterov a nechali ich nezávisle testovať laboratóriami SWIFT Silliker. Výsledky boli úplne šokujúce.

Čo sa deje vo vnútri Vášho kávovaru? Urobili sme test!

Vo varnej komore kávovaru sme otestovali dve miesta. Číslo jeden: tesniaca podložka. Číslo dva: vnútorná strana trysky. To sú miesta, kde sa Vaša káva varí a potom je dávkovaná do Vašej šálky. Stery sme vzali pred a po tom, ako bol kávovar vyčistený jednou čistiacou kapsulou Caffenu®.

 

1 ster – tesniaca podložka pred čistením, 2 ster – vnútro trysky pred čistením, 3 ster – tesniaca podložka po jednej kapsuli Caffenu® , 4 ster – tryska po …

Na poskytnutých vzorkách sa uskutočnili viaceré testy. Laboratórium SWIFT meralo celkovú mikrobiálnu aktivitu (Total Microbial Activity – TMA), známu aj ako TVC (Total Viable Count), ktorá zobrazuje celkové prítomné mikroorganizmy, všeobecný ukazovateľ čistoty a tiež výsledky kvasiniek a plesní na vnútornej strane kávovaru.

Pravda o hygienickosti Vášho Nespresso® kávovaru odhalená

Výsledky, najmä pre testovanie mikrobiálnej aktivity, nás vydesili a zároveň aj ohromili.

Tesniaca podložka Nespresso® kompatibilného kávovaru mala 4000 kolóny tvoriacich jednotiek (CFU)! Hodnoty viac ako 75 CFU, ako sa uvádza v oficiálnom zákone o zdraví (zákon č. 63, 1977) o celkovej mikrobiálnej aktivite, sú neuspokojivé a akékoľvek hodnoty nad 1000 CFU sú neprijateľné, pretože vyvolávajú závažné zdravotné problémy. SWIFT uvádza, že toto si vyžaduje okamžitú pozornosť. Tesniaca podložka bola preto takmer 54 krát nad limit odporúčania oficiálneho zdravotného zákona. Hodnoty plesní vyšli na 10 CFU na podložke, čo nie je znepokojúce, ale stále nie je príjemné vedieť, že plesne môžu skončiť vo Vašej šálke.

TMA trysky ukázalo 270 CFU, čo je 3,5 krát viac ako odporúčanie podľa zákona o zdraví a namerané ako neprijateľné spoločnosťou SWIFT – vyžaduje si to pozornosť.

 

                              

Tesniaca podložka

PREDTÝM

Tesniaca podložka

POTOM

        Tryska

PREDTÝM

          Tryska

POTOM

TMA4000 CFU

Vysoko znepokojujúca

Vyžaduje si okamžitú pozornosť

70 CFU

Dobrá

 

 

Neuspokojivá

Neakceptovateľná

Vyžaduje si pozornosť

Vynikajúca
PLESNE10 CFU

Nie znepokojujúce, ale pleseň nie je nikdy dobrá

 

Žiadny rast

Vynikajúce

Žiadny rast

Vynikajúce

Žiadny rast

Vynikajúce

 

Dobrou správou je: Pozrite sa, čo sa stane, keď čistíte zariadenie Nespresso®

Po vyčistení Nespresso® kompatibilného kávovaru len jednou čistiacou kapsulou Caffenu®, sa výsledky pohybovali od šokujúcich až k vynikajúcim. Penotvorné činidlo v kapsule Caffenu® dokázalo znížiť hodnoty TMA na vynikajúce, ktoré boli v súlade so smernicami zdravotného aktu pre prijateľné výsledky a zbavili sa všetkých stôp plesní na odložke hneď po prvom čistení.

Tieto výsledky dokazujú, že čistenie vášho prístroja pomocou čistiacej kapsule Caffenu® nie je len najlepším spôsobom, ako udržiavaŤ váš kávovar v dobrom stave A zbaviť ho všetkých zvyškov, usadenín a častíc, ktoré môžu zablokovať vaše zariadenie. Je to tiež najjednoduchší a najúčinnejší spôsob, ako zabezpečiť, aby bol váš kávovar chránený pred škodlivými baktériami na mikroskopickej úrovni. A čo je najdôležitejšie, zaručuje, že budete mať vždy tú najlepšiu šálku kávy.

 

* Výsledky testou uvedené vyššie boli  poskytnuté nezávisle spoločnosťou SWIFT Silliker (Pty) Ldt, 7 Warrington Road, Kapské Mesto, Južná Afrika. Ďalšie odporúčania a pokyny nájdete nižšie.

Odporúčania swift

BODYPOČET BAKTÉRIÍVÝKLAD
5<10 CFU / 10 cm2Vynikajúci
410-70 CFU / 10 cm2Dobrý
371-99 CFU/ 10 cm2Akceptovateľný
2100-1000 CFU/ 10 cm2Neakceptovateľný, vyžaduje si pozornosť
1>1000 CFU/ 10 cm2Neakceptovateľný, vyžaduje si okamžitú pozornosť

CFU (kolóny tvoriace jednotky)

SMERNICE ZDRAVOTNÉHO ZÁKONA

Zdravotný zákon (Act 63, 1977)SABS 049
< 100CFU/cm2

(nie viac ako 100

baktérií / cm2)

 

<15 CFU/ 1000 mm2Uspokojivý
16-75 CFU/ 1000 mm2Celkom uspokojivý
>75 CFU / 1000 mm2Neuspokojivý
Comments: 1000mm2 = 10 cm2

CFU (kolóny tvoriace jednotky)

RSS
Follow by Email
Facebook
Google+
http://caffenu.cz/2018/07/bakterie-kvasinky-a-plesen-v-nespresso-kavovaroch/
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.